На «Кумысфест» приехали лучшие кумысоделы республики

Свой кумыс представил и Фермерский дом Ахуновых из Альшеевского района. Динар Ахунов - продолжатель семейного дела, родители содержат ферму с лошадьми и производят кумыс. В настоящий момент хозяйство Ахуновых насчитывает порядка тысячи голов лошадей. На ферме трудятся десять работников, а сезонное производство кумыса достигает полтонны в день. Есть на ферме и своя пасека.

- Мы производим кумыс из натурального кобыльего молока. Могу сказать, что вкус этого напитка зависит от травы, от времени цветения тех или иных растений - в нашем районе богатое разнотравье, и территория незасушливая. Кумыс, произведенный в нашем хозяйстве, не раз признавался лучшим в республиканских конкурсах и фестивалях, - рассказывает кумысодел. 

Кстати, в прошлом году в Уфе в Башкирском государственном аграрном университете состоялось вручение сертификата на получение гранта выпускнику образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера». На гранты претендовали 25 слушателей, которые обучались по специализациям «Садоводство» и «Переработка продукции животного происхождения».  Динар Ахунов стал победителем конкурса.