Рестораторы Башкортостана и Татарстана планируют проводить совместные фестивали башкирской и татарской кухни

- В рамках развития межрегионального сотрудничества представители ассоциаций рестораторов и отельеров Башкортостана и Татарстана подписали трехстороннее соглашение, что позволит им наладить тесное взаимодействие для улучшения инвестиционного и предпринимательского климата в наших республиках, а также создать все необходимые условия для развития сферы обслуживания жителей и гостей республик. Все это должно позитивно сказаться на реализации мощного конгрессно-выставочного потенциала Башкортостана и Татарстана, - прокомментировала министр внешнеэкономических связей и конгрессной деятельности Республики Башкортостан Маргарита Болычева.

По словам Михаила Кумпана, Главы представительства Ассоциации Рестораторов и Отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» в Республике Башкортостан, стороны намерены проводить первые совместные фестивали Татарской, Башкирской и локальных кухонь Башкортостана.

- В ресторанах Казани и Уфы мы планируем представить блюда локальной и национальной кухни. Помимо этого, планируем организовывать мастер-классы по приготовлению различных блюд, изучить рецепты предыдущих поколений и представить их в новой интерпретации, а также оказывать поддержку различным форумам для продвижения гастрономии регионов. Также мы наметили серию совместных гостевых гастроужинов, которые затем планируем широко осветить в СМИ, - отметил Михаил Кумпан.

Свои подписи под документом поставил Глава представительства Ассоциации Рестораторов и Отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» в Республике Башкортостан Михаил Кумпан, Глава представительства Ассоциации Рестораторов и Отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» в Республике Татарстан Нурислам Шарифуллин и Президент НКО «Ассоциация Рестораторов и Отельеров г. Казани и Республики Татарстан» Зуфар Гаязов.

В рамках соглашения стороны планируют развивать предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания и туристических услуг в Республике Башкортостан и Республике Татарстан посредством разработки стандартов и правил предпринимательской и профессиональной деятельности, анализа системных проблем, связанных с влиянием на предпринимательскую среду и инвестиционный климат, координации усилий по продвижению законных прав и интересов предпринимателей, выработке согласованных предложений по формированию благоприятного предпринимательского и инвестиционного климата и условий ведения бизнеса в Республике Башкортостан и Республике Татарстан.

Источник: сайт Правительства РБ