Балыҡ консерваһынан бөйөрөк (расстегай) бешереү өсөн түбәндәге ризыҡтар кәрәк буласаҡ: 300 г кефир, 1 йомортҡа, 100 г үҫемлек майы майы, 1 балғалаҡ шәкәр ҡомо, ярты балғалаҡ тоҙ, ярты балғалаҡтан артыҡ сәй содаһы. Он һалып, йомшаҡ ҡамыр баҫырға.