Баклажан запеканкаһы

Баҡсала ташҡабаҡ, баклажан кеүек йәшелсәләр емерелеп үҫкән мәл. Төшкө ашҡа баклажан запеканкаһы - бынамын тигән ризыҡ.

Баҡсала ташҡабаҡ, баклажан кеүек йәшелсәләр емерелеп үҫкән мәл. Төшкө ашҡа баклажан запеканкаһы - бынамын тигән ризыҡ.

Был рецепт өсөн 3-4 баклажан, 300 г ит фаршы, 2 баш һуған, 200 г самаһы сыр, 2 йомортҡа, 3 помидор, 3/4 стакан һөт кәрәк.

Тоҙ-борос һибеп, фаршты 5-6 минут майлы табала ҡыҙҙырып алырға. Баклажандарҙы телемләп киҫергә һәм тоҙ һибеп, 30 минут тоторға. Һыуын һығып, ике яғын да табала ҡыҙҙырып алырға. Һуғанды ваҡлап турап, ҡыҙҙырырға. Помидорҙы телемләп турарға. Тәрән төплө табаға бер рәт баклажан, ит фаршы, һуған, тағы бер ҡат баклажан, шунан һуң помидор теҙергә. Йомортҡаларҙы һытырға, һөт, ыуылған сыр өҫтәп, яҡшылап болғатырға. Баклажан өҫтөнә ошо соусты ағыҙып, запеканканы духовкала 20-30 минут бешерергә.

Читайте нас:

© 2020-2024 Сайт журнала "Ватандаш"

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01535 от 06 июня 2016 года.

Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения автора.
Авторы несут ответственность за достоверность предоставленной информации.
Редакция сохраняет за собой право выбора материала для печати, редактирования и сокращения.
Рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются.

Главный редактор: Рашида Рафкатовна МАГАДЕЕВА.
Заместитель главного редактора: Фаниса ТАГИРОВА.
Ответственный секретарь: Гульназ РАХМЕТОВА.
Редакторы отделов:

Миляуша МУХАМЕТЬЯНОВА,

Раиля ГАЛЕЕВА,

Зульфия ХАННАНОВА.

Художественный редактор: Факил МУСТАФИН.

Инженер по верстке: Регина ШАФИКОВА.

БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа
р/с 40602810200000000009,
к/с 30101810600000000770,
БИК 048073770
ИНН/КПП 0278066967/027843012
Республиканский информационный центр –
филиал ГУП РБ ИД «Республика Башкортостан»

Телефон

8(347)272-16-41

Эл. почта

[email protected]

Адрес

г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13, 5-й этаж

Рекламная служба

8(347)272-16-41

Редакция

8(347)272-42-07

Приемная

8(347)272-16-41

Сотрудничество

8(347)272-16-41

Отдел кадров

8(347)272-42-07