СҮЗБЕ НАН (рецепт)

Ҡамыр:
Һыу - 200 мл
Йомортҡа - 1 шт
Тоҙ - 1 сәй ҡ.
Он - 500г

Подливаға:
Ит - 700 г
Һуған - 2
Татлы борос- 1
Кишер - 1
Помидорҙар йәки томат пастаһы - 2 аш ҡ.)
Картуф - 3
Тоҙ, ҡара борос - тәме буйынса

Эш  процессы: 

Тығыҙ ғына итеп ҡамыр баҫырға һәм 30 минутҡа "ял итергә" һалырға. 
тәүҙә итте яҡшылап үҫемлек майында утты ныҡ асып табала ҡыҙҙырырға, артабан һуған һәм боросто өҫтәп ҡыҙҙырырға.
ҡалған ингридиенттарҙы өҫтәп, 30-40 минут самаһы уртаса утта кишер әҙер булғансы быҡтырырға
ҡамырҙы йоҡаҡ ҡына йәйергә һәм уртаса киҫәктәргә киҫеп ныҡ утта 10 минут бешерергә.

Ашығыҙ тәмле булһын!