+4 °С
Облачно
Все новости
Аш-һыу, файҙалы кәңәштәр
25 Октября 2019, 16:41
Балан бәлеше
Тәмле лә, файҙалы ла балан бәлеше бешереп, яҡындарыбыҙҙы һөйөндөрәйек! Ҡамыр өсөн 0,5 литр һөт, 150 гр. аҡ май, 1 дана йомортҡа, 2 стакан он, 1 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, 0,5 сәй ҡалағы сода, 0,5 сәй ҡалағы тоҙ кәрәк. Әҙер балан – 500—550 гр.
Тәмле лә, файҙалы ла балан бәлеше бешереп, яҡындарыбыҙҙы һөйөндөрәйек! Бисмилла әйтеп, эшкә тотонайыҡ.
Ҡамыр өсөн 0,5 литр һөт, 150 гр. аҡ май, 1 дана йомортҡа, 2 стакан он, 1 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, 0,5 сәй ҡалағы сода, 0,5 сәй ҡалағы тоҙ кәрәк. Әҙер балан – 500—550 гр.
Баланды, сүптәрен айырып, һәйбәтләп йыуығыҙ, әҙерәк (0,5 стакан) һыу , 4 аш ҡалағы шәкәр ҡомо ҡушып, утҡа ҡуйып әҙерәк томалағыҙ. Һыуынғас, эсенә 1 сәй ҡалағы крахмал йәки манный ярмаһы һалығыҙ (бәлеш ҡырҡҡанда һуты аҡмаһын өсөн).
Йомшаҡ ҡына итеп ҡамыр баҫығыҙ.Ҡамырҙы икегә бүлергә, бер бүлеме (бәлештен аҫты) ҙурыраҡ булырға тейеш. Ҡамырҙың ҙур киҫәген 5-7 мм ҡалынлығында йәйегеҙ һәм майланған, онланған табаға һалығыҙ. Ҡамыр өҫтөнә һыуытылған баланды матурлап йәйегеҙ, өҫтөнә әҙерәк шәкәр ҡомо һибегеҙ. Балан өҫтөнә икенсе йәйемде ҡаплағыҙ һәм, аҫтағы ҡамыр менән берләштереп, ситтәрен йәбештереп үрегеҙ. Бәлештең өҫтөндәге ҡамырҙы уртаһынан тишегеҙ (бешкәндә эсендәге пар сыҡһын өсөн), шул уҡ ҡамырҙан япраҡтар эшләп биҙәп тә була. Бәлеште 200 С эҫелектә духовкала 30-40 минут бешерергә. Бешкәс, өҫтөнә йомортҡа һарыһы һөртөгөҙ.
Читайте нас:
© 2020-2024 Сайт журнала "Ватандаш"
Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01535 от 06 июня 2016 года.
Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения автора.
Авторы несут ответственность за достоверность предоставленной информации.
Редакция сохраняет за собой право выбора материала для печати, редактирования и сокращения.
Рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются.
Главный редактор: Рашида Рафкатовна МАГАДЕЕВА
Заместитель главного редактора: Фаниса ТАГИРОВА
Ответственный секретарь: Гульназ РАХМЕТОВА
Редакторы отделов:
Миляуша МУХАМЕТЬЯНОВА,
Раиля ГАЛЕЕВА,
Зульфия ХАННАНОВА.
Редактор по сайту и соцсетям: Минзаля АСКАРОВА
Художественный редактор: Факил МУСТАФИН
Инженер по верстке: Регина ШАФИКОВА
БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа
р/с 40602810200000000009,
к/с 30101810600000000770,
БИК 048073770
ИНН/КПП 0278066967/027843012
Республиканский информационный центр –
филиал ГУП РБ ИД «Республика Башкортостан»
Телефон
8(347)272-16-41
Эл. почта
Адрес
г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13, 5-й этаж
Рекламная служба
8(347)272-16-41
Редакция
8(347)272-42-07
Приемная
8(347)272-16-41
Сотрудничество
8(347)272-16-41
Отдел кадров
8(347)272-42-07