Ҡамыр өсөн 250 гр аҡ майҙы туңдырғыстан алдым да шул ҡаты килеш терканан ыуҙым. Онға бер сәй ҡалағы тултырып күперткес (разрыхлитель) , 3 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, семетем тоҙ һалып, май менән бутап ыуҙым (крошка яһаным), шуға 2 аш ҡалағы ҡаймаҡ, бер йомортҡа, 30-40 г самаһы һалҡын һыу һалып, йомшаҡ, ләкин ҡулға йәбешмәй торған ҡамыр баҫып, ял иттерергә һалҡынға ҡуйҙым.
Эслегенә 500 г туң баланға 5 аш ҡалағы тултырып манный, 2 аш ҡалағы крахмал, 400 г шәкәр ҡомо һалып болғаттым да, ҡамыр өҫтөнә һалып, духовкаға оҙаттым.
Рәмзилә Хажиева рецебы.