1 л йылы һөткә он, әсетке (дрожжи) һалып әсетәм. Әсегәс, 1 аш ҡалағы шәкәр, 3-4 ҡалаҡ көнбағыш майы, самалап тоҙ һалып баҫам. Күпкәс, тағы баҫып, тағы күптерәм. Оҙайлы процесс, әммә тәмле була. Минекеләргә ҡыҙҙырыбыраҡ бешереү кәрәк, кетерләп торһон, теләгәндәр алһыу ғына итә.
Миләүшә ҠАҺАРМАНОВА.