-6 °С
Облачно
Все новости
Аш-һыу, файҙалы кәңәштәр
3 Февраля 2023, 11:36
Бәлеш - табын күрке
"Бәлеше ҡайнап бешкән, һурпалы, тишелмәгән дә, ҡамыры йоҡа ғына, үҙе йомшаҡ, ауыҙҙа иреп тора..."
Тана итенән бәлеш
Бөгөн мин тана итенән бәлеш бешерҙем. Йылымыс һыуға бер йомортҡа, тоҙ, өс аш ҡалағы көнбағыш майы, бер ҡалаҡ майонез һалып ҡамыр баҫтым.
Шунан эслек әҙерләнем. 700 грамм самаһы ит, 6-7 картуф, 3-4 һуған, борос, тоҙ һалып болғатып ҡуйҙым.
Ҡамырҙы табанан сығып торорлоҡ итеп йәйҙем. Өҫкө ҡатының уртаһына тишек яһайбыҙ. Ҡапҡасын ике ҡат итеп, биҙәкләп тә яһайым байрам табынына. Уртаһына бөкө эшләп ҡуям, бешкәнен белеү өсөн ҡабып ҡарарға уңайлы.
Унан инде духовкаға тығып ҡуйҙым. Минең газ плитәмдә 1,5 сәғәттә бик тәмле итеп бешеп етә. Әҙер булғас, мейестән алып 10 минут тирәһе ҡаплап торһаң, ҡамыры ла йомшара, тәмле лә була.
Миләүшә Гәрәева.
Читайте нас:
© 2020-2024 Сайт журнала "Ватандаш"
Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01535 от 06 июня 2016 года.
Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения автора.
Авторы несут ответственность за достоверность предоставленной информации.
Редакция сохраняет за собой право выбора материала для печати, редактирования и сокращения.
Рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются.
Главный редактор: Рашида Рафкатовна МАГАДЕЕВА.
Заместитель главного редактора: Фаниса ТАГИРОВА.
Ответственный секретарь: Гульназ РАХМЕТОВА.
Редакторы отделов:
Миляуша МУХАМЕТЬЯНОВА,
Раиля ГАЛЕЕВА,
Зульфия ХАННАНОВА.
Художественный редактор: Факил МУСТАФИН.
Инженер по верстке: Регина ШАФИКОВА.
БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа
р/с 40602810200000000009,
к/с 30101810600000000770,
БИК 048073770
ИНН/КПП 0278066967/027843012
Республиканский информационный центр –
филиал ГУП РБ ИД «Республика Башкортостан»
Телефон
8(347)272-16-41
Эл. почта
Адрес
г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13, 5-й этаж
Рекламная служба
8(347)272-16-41
Редакция
8(347)272-42-07
Приемная
8(347)272-16-41
Сотрудничество
8(347)272-16-41
Отдел кадров
8(347)272-42-07