ШЫЙЫҠ ҠАМЫРҘАН ҠЫҪТЫБЫЙ

"Был ҡоймаҡ йә белен түгел, улар менән бутамағыҙ, бешереп ҡараһағыҙ, үҙегеҙ аңларһығыҙ", - ти рецепт авторы Гөлбәҙәр Вәлиева.

- Ғаиләбеҙ ишле, ризыҡтар күләме лә шуға ярашлы алына, ә һеҙ үҙегеҙгә самалағыҙ. 1 литр һөткә 7 йомортҡа, 2 ҡалаҡ шыйыҡ май, он һалып блендер йәки ҡалаҡ менән һәйбәт итеп болғатаһың. Ул ҡоймаҡ ҡамырыннан аҙ ғына шыйығыраҡ булырға тейеш. Өҫтөн ҡаплап бер аҙ тотоғоҙ. Ул арала үҙегеҙ эслек әҙерләй тороғоҙ. Мин ҡыҫтыбыйҙы картуф менән яһайым. Уға һуғанды аҡ май менән ҡыҙҙырып һалһаң, тәмле була. Һөттө лә йылытып һалығыҙ, юғиһә картуф ҡарая. Бер-ике йомортҡа ла һытығыҙ. Бешерә башлар алдынан бер сынаяҡ һөттө ҡайнатып сығарып, яңынан ҡамыр өҫтөнә һалып болғатабыҙ.

Таба ҡыҙыу булһын. Мин ике ҙур табаны йәнәшә ҡуйып, йәймәләрҙе сиратлап бешерәм. Шыйыҡ ҡамырҙы йоҡа итеп табаға һалабыҙ. Бешергәндә ипләп кенә ситтәрен ҡуптарабыҙ. Шулай эшләгәндә, ул янмай. Мин иң элек ҡамырҙы бешереп бөтөрәм, унан һуң эслекте һылап сығам.

Аштарығыҙ тәмле булһын. Яратып бешерһәң, ризыҡ һәр ваҡыт уңа.

Автор:

Читайте нас:

Новости партнеров

Лена ханым: "Улымды онотмайҙар"

На уровне молекул

Салкын тигәндә мунча керергә ярыймы?

© 2020-2024 Сайт журнала "Ватандаш"

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01535 от 06 июня 2016 года.

Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения автора.
Авторы несут ответственность за достоверность предоставленной информации.
Редакция сохраняет за собой право выбора материала для печати, редактирования и сокращения.
Рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются.

Главный редактор: Рашида Рафкатовна МАГАДЕЕВА.
Заместитель главного редактора: Фаниса ТАГИРОВА.
Ответственный секретарь: Гульназ РАХМЕТОВА.
Редакторы отделов:

Миляуша МУХАМЕТЬЯНОВА,

Раиля ГАЛЕЕВА,

Зульфия ХАННАНОВА.

Художественный редактор: Факил МУСТАФИН.

Инженер по верстке: Регина ШАФИКОВА.

БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа
р/с 40602810200000000009,
к/с 30101810600000000770,
БИК 048073770
ИНН/КПП 0278066967/027843012
Республиканский информационный центр –
филиал ГУП РБ ИД «Республика Башкортостан»

Телефон

8(347)272-16-41

Эл. почта

[email protected]

Адрес

г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13, 5-й этаж

Рекламная служба

8(347)272-16-41

Редакция

8(347)272-42-07

Приемная

8(347)272-16-41

Сотрудничество

8(347)272-16-41

Отдел кадров

8(347)272-42-07