Төрлө емеш-еләк ҡулланырға була.
Ҡамыр өсөн:
аҡ май - 200 грамм, шәкәр ҡомо - 1 стакан, йомортҡа - 2 дана, он - 3 стакан, көпшәкләндергес (разрыхлитель).
Эслек өсөн:
емеш-еләк (туңдырылғаны ла бара), ҡуйы ҡайнатма, джем ҡулланырға ла мөмкин, ҡуйы ҡайма - 250 грамм, шәкәр ҡомо - 2-3 аш ҡалағы.
Эш барышы:
Май, шәкәр ҡомо, йомортҡаны көпшәкләндергес ҡушылған он менән бутап, йомшаҡ ҡына ҡамыр баҫабыҙ. Уны табаға йәйеп, өҫтөнә емеш теҙеп сығабыҙ. 180 градусҡаса эҫегән духовкала30-35 минут бешерәбеҙ. Мейестән алыу менән өҫтөнә шәкәр ҡомо ҡушып болғатылған ҡаймаҡты һалабыҙ, өҫтөн биҙәү өсөн ҡайнатма ҡулланырға була.
Эҫе килеш тә, һыуынғас та бик тәмле!
@mazitova16 рецебы.