+4 °С
Облачно
Все новости
Аш-һыу, файҙалы кәңәштәр
13 Февраля 2021, 14:10
"Ҡыҙыл бәрхәт" торты рецебы
Ҡамыр өсөн:
он - 340 г,
шәкәр - 300 г,
какао - 1 аш ҡалағы,
тоҙ - 1/4 балғалаҡ,
сода - 1 балғалаҡ,
разрыхлитель - 2 балғалаҡ,
йомортҡа - 3 шт,
көнбағыш майы - 300 мл,
кефир 3,2% - 300 мл,
ҡыҙыл аҙыҡ буяуы - 2 балғалаҡ.
Ҡамырҙы эшләүе бик еңел. Миксерҙы иң аҙаҡ ебәрергә була, бөтә ингредиенттарҙы сеүәтәгә һалғас.
1. Һауытҡа шәкәр, он, какао, сода, тоҙ, ҡабартҡыс һалып, бөтәһен бергә бутарға.
2. Артабан йомортҡа, көнбағыш майын өҫтәргә.
3. Иң аҙаҡ кефир менән ҡыҙыл аҙыҡ буяуын ҡушып, миксер менән туҡырға. Ҡамыр ҡыҙғылт төҫтә шыйығыраҡ килеп сығасаҡ, үтә ҡурҡмағыҙ, шулай булырға тейеш.
4. Әҙер ҡамырҙы 15-20 минутҡа ултыртып торорға.
5. Форманың ситен майларға һәм төбөнә пергамент ҡағыҙ түшәргә.
6. Ҡамырҙы 2 өлөшкә бүлеп, 170 градуста 40-50 минут бешерергә. Бисквиттың әҙер булыуын таяҡса менән тикшереп ҡарарға мөмкин.
7. Бисквит әҙерәк һыуына биргәс, шыптырға урап, 2 сәғәткә һыуытҡысҡа һалып торорға.
8. Бисквиттарҙы һыуытҡыстан сығарғас, ипләп кенә бысаҡ менән өҫкө өлөшөн ҡырҡып алырға (сөнки бисквиттың урта өлөшө өҫкә ҡалҡып бешеүе ихтимал).
9. Бисквиттарҙы крем менән һылап йыйырға кәрәк.
Крем өсөн:
эремсекле сыр - 340 г,
аҡ май - 115 г,
шәкәр пудраһы - 100 г,
ванилин - 10 г.
Бөтә ингридиенттарҙы һауытҡа һалып, 5-7 минут миксер менән туҡырға. Крем әҙер.
Бына инде, ниһайәт, торт әҙер, тәмләп-татлап ашаһағыҙ ҙа була!
Читайте нас:
© 2020-2025 Сайт журнала "Ватандаш"
Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01535 от 06 июня 2016 года.
Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения автора.
Авторы несут ответственность за достоверность предоставленной информации.
Редакция сохраняет за собой право выбора материала для печати, редактирования и сокращения.
Рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются.
Главный редактор: Рашида Рафкатовна МАГАДЕЕВА.
Заместитель главного редактора: Фаниса ТАГИРОВА.
Ответственный секретарь: Гульназ РАХМЕТОВА.
Редакторы отделов:
Миляуша МУХАМЕТЬЯНОВА,
Раиля ГАЛЕЕВА,
Зульфия ХАННАНОВА.
Художественный редактор: Факил МУСТАФИН.
Инженер по верстке: Регина ШАФИКОВА.
БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа
р/с 40602810200000000009,
к/с 30101810600000000770,
БИК 048073770
ИНН/КПП 0278066967/027843012
Республиканский информационный центр –
филиал ГУП РБ ИД «Республика Башкортостан»
Телефон
8(347)272-16-41
Эл. почта
Адрес
г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13, 5-й этаж
Рекламная служба
8(347)272-16-41
Редакция
8(347)272-42-07
Приемная
8(347)272-16-41
Сотрудничество
8(347)272-16-41
Отдел кадров
8(347)272-42-07